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廚房設備通常包括有哪些?
來源:http://www.13590.net/news975519.html
發表時間:2023/9/22 3:00:00
廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱,通常包括以下幾類:
烹飪加熱設備:如爐灶、炒鍋、蒸柜、烤箱等。
處理加工類設備:如切割機、攪拌機、磨碎機、壓面機等。
消毒和清洗加工類設備:如洗碗機、消毒柜、油煙凈化器等。
常溫和低溫儲存設備:如冰箱、冷藏柜、展示柜等。
除此之外,廚房還常常配備通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜等,以及配套的隔油池等設備。還有一些其他設備,例如攪拌機、切片機、絞肉機、打蛋器等用于食物處理的設備。
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